安心、安全のお茶作り

日本一の生産量

菊川上流の茶畑

茶畑から工場まで一貫生産

遠州夢咲農協茶業部 総合仕上げ工場及び茶振興センター
遠州夢咲農協茶業部 総合仕上げ工場及び茶振興センター

日本で初めて深蒸し茶を開発

短所を長所に変え

健康に良い旨いお茶を開発

 

健康効果で話題の深蒸し茶は、50有余年前夢咲農協の前身六郷農協が開発したお茶。

当地菊川上流の丘陵地は大地に自然の養分が多く、育つ新芽は形が大き く葉肉が厚い滋味を多く含んだ茶葉でした。しかし製茶工程中の精揉(茶葉の形を整える縒り工程)では細くよれずころころと丸まった茶葉が多く不揃いで 茶商には不評でした。

そこで茶葉の形にはこだわらず美味しさだけを追求し、試行錯誤を重ね今までのお茶(普通煎茶)の2~3倍長く蒸し茶葉の旨みを引き 出す深蒸し製を完成させ《まろやかで滋味多い美味しいお茶》が出来上がりました。

当初期、その美味しさは東京周辺で高まり、徐々に深蒸し茶の人気とともにその製茶法も全国の茶生産地に広がり今日の人気にいたります。

肥培管理から衛生管理まで

ISO14001/国際環境基準を長年実行

 

    

    環境に調和し「地球にやさしい農業」

    を推進している団体に認可される

       国際環境基準 ISO14001を取得


土壌から徹底的な品質管理

情報管理室と連動するフェロモン防虫による減農薬エコ農業の推進
情報管理室と連動するフェロモン防虫による減農薬エコ農業の推進
情報管理室と連動する土壌分析
情報管理室と連動する土壌分析
情報管理室と連動して茶園栽培状況把握
情報管理室と連動して茶園栽培状況把握


茶葉成分 土壌成分の分析をする分析室
茶葉成分 土壌成分の分析をする分析室



元気な茶葉の育成
元気な茶葉の育成
茶葉の品質分析
茶葉の品質分析


摘採った茶葉
摘採った茶葉

ISO9001/国際品質基準を長年実行

 

       

      清潔な生産、加工、流通環境を保持した     企業団体に認可される

          国際品質基準 ISO9001を取得


産地工場元詰

高品質で美味しい深蒸し茶造り

摘み取った新芽を蒸し・揉み・乾燥する荒茶工場
摘み取った新芽を蒸し・揉み・乾燥する荒茶工場
コンピュターで無人管理された冷蔵庫
コンピュターで無人管理された冷蔵庫
工場入出時に必ず通るエアーシャワー室
工場入出時に必ず通るエアーシャワー室
香りと風味を大きく左右する仕上げライン
香りと風味を大きく左右する仕上げライン

茶葉を袋詰めする前に通す異物除去装置
茶葉を袋詰めする前に通す異物除去装置
ティ-パック包装機
ティ-パック包装機
自動包装ライン
自動包装ライン
四季を通じて楽しめるまろやか深蒸し茶
四季を通じて楽しめるまろやか深蒸し茶

全国に広がる深蒸し茶の流通拠点


荒茶の入荷                     冷蔵庫入庫待ちの荒茶

 


冷蔵庫入り口/荒茶の入庫ライン           荒茶約100万kg(600kg×1672パレット)を自動制御

 

内外から高い評価




  天皇杯、農林水産大臣賞をはじめ

  国内外の名誉ある賞を数々受賞。





豊富な経験、永年茶専門店経営

萬葉堂 業務用茶販売部

永年深蒸し業務用茶を専門に通信販売。多くの事業所様にご愛顧頂いております。

 

    

株式会社萬葉堂事業所販売部

埼玉県所沢市西狭山ケ丘1-2441-40


店舗

埼玉県所沢市狭山ケ丘1−2996

西武池袋線狭山ケ丘西口駅前店

※業務用茶は販売していません。