安心安全のお茶作り

深蒸し茶日本一の生産量

遠州夢咲農協茶業部 総合仕上げ工場及び茶振興センター
遠州夢咲農協茶業部 総合仕上げ工場及び茶振興センター
篤農家組合
篤農家組合

日本で初めて深蒸し茶を開発

短所を長所に変え

健康に良い旨いお茶を開発

 

健康効果で話題の深蒸し茶は、50有余年前夢咲農協の前身「六郷農協」が開発したお茶。

当地菊川上流の丘陵地は大地に自然の養分が多く、育つ新芽は形が大き く葉肉が厚い滋味を多く含んだ茶葉でした。しかし製茶工程中の精揉(茶葉の形を整える縒り工程)では細くよれずころころと丸まった茶葉が多く不揃いで 茶商には不評でした。

そこで茶葉の形にはこだわらず美味しさだけを追求し、試行錯誤を重ね今までのお茶(普通煎茶)の2~3倍長く蒸し茶葉の旨みを引き 出す深蒸し製を完成させ《まろやかで滋味多い美味しいお茶》が出来上がりました。

当初期、その美味しさは東京周辺で高まり、徐々に深蒸し茶の人気とともにその製茶法も全国の茶生産地に広がり今日の人気にいたります。

また、深く蒸し、良く揉み込むことにより樹脂質に覆われた茶葉内の栄養素がより多く抽出できるようになったため【アミノ酸やポリフェノール】がタップリとご賞味頂けるようになりお茶の美味しさと共に「健康効果」も注目されているのです。

肥培管理から衛生管理まで

菊川茶茶園
菊川茶茶園

ISO14001/国際環境基準を長年実行

 

 環境に調和し「地球にやさしい農業」

を推進している団体に認可される

国際環境基準 ISO14001を取得


土壌から徹底的な品質管理

フェロモン防虫茶園
フェロモン防虫推進
土壌情報
継続的土壌情報
茶園管理
茶園管理

土壌分析室
土壌分析室
きめ細やかな摘取り
きめ細やかな摘取り
茶葉の品質管理
茶葉の品質管理

産地工場元詰

高品質で美味しい深蒸し茶造り

日本最大の深蒸し茶(菊川茶)の生産拠点
日本最大の深蒸し茶(菊川茶)の生産拠点

ISO9001/国際品質基準を長年実行

   清潔な生産、加工、流通環境を

保持した企業団体に認可され

国際品質基準 ISO9001を取得


荒茶工場
荒茶工場
エアーシャワー室
エアーシャワー室
茶保管用冷蔵庫
茶保管用冷蔵庫

異物除去機
異物除去機
仕上げライン
仕上げライン
自動梱包機
自動梱包機


全国に広がる深蒸し茶の流通拠点

荒茶の入荷
荒茶の入荷
冷蔵庫入庫前荒茶
冷蔵庫入庫前荒茶

冷蔵庫入庫パレット
冷蔵庫入庫パレット
荒茶約100万kg(600kgx1672パレット自動制御
荒茶100万kg(600kgx1672パレット)自動制御


内外から高い評価




  天皇杯、農林水産大臣賞をはじめ

  国内外の名誉ある賞を数々受賞。






萬葉堂

業務用茶販売

永年深蒸し業務用茶を専門に通信販売。多くの事業所様にご愛顧頂いております。

 

    

株式会社萬葉堂事業所販売部

埼玉県所沢市西狭山ケ丘1-2441-40


豊富な経験、永年茶専門店経営